Det är så enkelt att ju längre du kokar burken, ju fastare och mer kolaaktig blir den kondenserade mjölken. Efter två timmar är den lätt rinnande och ljusbrun i färgen, efter tre timmar ser den ut som på bilden och efter fyra timmar har den fått en nötbrun färg och är riktigt fast i konsistensen. Tycker man att den blir för trög är det bara att spä ut den med lite mjölk.
Tänk bara på att burken ALLTID ska vara täckt med vatten - den kan explodera annars. Tydligen också om man fått tag på en skadad burk - så det kan vara värt att kolla upp också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar