"Tävla om fem stycken påskägg fyllda med godis i samarbete med Arla inne hos Linnéa"
23 mars 2012
11 mars 2012
Dulce de leche
Det är så enkelt att ju längre du kokar burken, ju fastare och mer kolaaktig blir den kondenserade mjölken. Efter två timmar är den lätt rinnande och ljusbrun i färgen, efter tre timmar ser den ut som på bilden och efter fyra timmar har den fått en nötbrun färg och är riktigt fast i konsistensen. Tycker man att den blir för trög är det bara att spä ut den med lite mjölk.
Tänk bara på att burken ALLTID ska vara täckt med vatten - den kan explodera annars. Tydligen också om man fått tag på en skadad burk - så det kan vara värt att kolla upp också.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)