Icas Inspirations kasse

Denna vecka har vi alltså Ica inspirations kasse och idag har vi ätit:
Receptet är hämtat från www.ica.se 

Pasta med Italiensk tomatsås & baguette

Den här snabblagade pastarätten med en mustig tomatsås och kapris kan snabbt bli en ny vardagsfavorit.

Ingredienser

• 1 förp baguetter (à 300 g)
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 2 förp konserverade körsbärstomater (à 400 g)
• 1/2 burk kapris (à 100 g)
• 1 tsk strösocker
• salt och peppar
• 125 g mozzarella
• 4 port papardelle pasta
• 1 kruka basilika
  
  

• 

  Bilden är fotad av mig...

  
  
  
  
  

Gör så här

1. Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
2. Skala och finhacka vitlöken. Fräs den mjuk i olivoljan.
3. Tillsätt tomater med spad, kapris och socker. Låt puttra ihop under lock ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4. Skär mozzarellan i tärningar.
5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
6. Häll av pastan och blanda med tomatsåsen. Vänd i basilika och mozzarella precis före servering.
7. Servera med nygräddade baguetter.